新宿 和食

【全店個室あり】新宿の接待・会食で選ぶならこのお店！高級店からカジュアルな接待まで

『豊洲市場』から直送する鮮度抜群の高級魚「金目鯛をはじめ、各種手の込んだ和食を居酒屋レベルのリーズナブルな価格で気軽に味わうことができる『 金目鯛専門居酒屋 鯛しゃぶ ぞんぶん 新宿三丁目店』。 適度に脂ののった新鮮な金目鯛は旨味がたっぷり。 さらに湯にくぐらせることで身がギュッと引きしまってプリプリの食感に。 金目鯛のアラから取った出汁との相性も抜群。 新宿 和食 最高級食材ならではの美味しさを堪能できる逸品和食だ。 さらに和食に欠かせないのが日本酒や焼酎。 金目鯛のひれにマッチを使って火をつけた「 金目鯛のひれ酒」も、ここでしか楽しめない、香ばしさが活かされた和食との相性も抜群な日本酒。 素材の味わいを最大限に満喫することができると人気だ。 西武新宿駅や新宿駅東口から徒歩2分という好立地にある『鮨 やまけん 新宿東口店』。 和食の最も代表的な料理のひとつ「鮨」。 職人が妥協を一切せず、丹精込めて握る鮨。 独自のルートでその時期旬の極上ネタを仕入れた厳選食材を基にした割烹スタイルの和食は、定番ものから季節のものまで、バリエーション豊かな品々が楽しめる。 特に強いこだわりをもって提供するのが 「本鮪」と 「雲丹」。 一番極上の物を仕入れいるため、時期に合わせ地域も選ぶ徹底ぶり。 和食でもてなす大切な接待の席にもおすすめな、 20種類ほどの料理を少量ずつ提供するコースも多種用意。 和食のベースとも言える鮮魚はもちろん、 ヘルシーな彩り鮮やかな野菜も贅沢に使用。 和食プレートに添えられた 野菜アートや塩アートにより、目でも贅沢な時間がおくれる華やかな食事が楽しめる。 多くの人で賑わう新宿だが、ここでは 落ち着いた大人な空間を提供。 バーラウンジと料亭を掛け合わせた佇まいは、 木を基調した温かみ溢れる和の空間に仕上がっている。 職人の技を目の前で楽しめるカウンター席は、ちょっとした大人の和食デートにも相応しい特等席。 日本全国の希少な地酒や焼酎など、逸品和食の旨味を更に引き立たせるドリンクも豊富にラインアップ。 ワインやシャンパンにも力を入れており、あらゆるシーンや好みに合わせたお酒が愉しめるのも魅力。 新宿 和食 馬肉含む肉料理の和食も定評がある。 ヘルシーで高タンパクな馬肉は、女性にも大人気。 熊本に多数ある馬肉業者から厳選したものを仕入れている、こだわりの逸品だ。 赤身・フタエゴ・タテガミ・霜降りの 「四種盛り」は、馬肉の部位を堪能できるのでオススメ。 また「A4黒毛和牛の炙り寿司」は、ピリ辛ダレでサッパリと。 宴会コースも和食会席仕立ての献立となっており、5000円台から用意。 カジュアルな接待にも利用されている。 古民家風の店内は、1階と2階があり、カウンター席は職人の技が目の前で見られるので楽しい。 少人数でも大人数でも、使い勝手がよく、客層も大人が多いので安心して利用できる和食店として新宿でも定評のある一軒。 会席は、食事の進み具合や会話のタイミングをしっかりと見極めたプロが、 和服でもてなしてくれるのも嬉しい。 時間を気にせずゆったりと和食を楽しむのも大人の余裕を感じさせる。 新宿 和食 会話が弾んだら、追加注文も気軽にできる。 店内はカウンター席とテーブル席、 個室を数室完備。 カウンター席はオープンキッチン越しに見られる板前の腕さばきを見ながら一献と、静かに粋な食事を楽しめる。 個室は広々と利用でき、接待や大切な記念日など、誰にも邪魔されず本格和食とともに時間を過ごせる。...

【新宿×和食】本当に旨い店11選！ 新宿の美味しい和食店を厳選

新宿 和食 「 成功する接待」は、お店選びから始まっています。 店のロケーションや料理、価格帯など、 接待のお店選びは何かと気を使うものですが、それだけに 相手に喜んでもらえたときのうれしさは格別！ 絶対に失敗できない勝負接待から、 海外からのゲストとの会食、 気心知れた取引先とのカジュアル接待まで、幹事上級者ならシーンに合わせた接待のお店選びはマスト。 ここでは、接待の必須アイテム「 個室」のある、おすすめのお店を厳選しました。 文明開化の料理として知られる「牛鍋」を始め、 最上級の和牛を使った肉料理を味わえる和食店『 たくあん 牡丹亭』。 「 厚切り味噌牛鍋」は、和牛の角切りを味噌ダレで香ばしく焼き付け、溶き卵を絡 中田 翔 暴行